0

106

:
:
:
:
:

Хинкали SmaCom По-крестьянски

Хинкали, в отличие от пельменей, готовить очень непросто. Даже не каждый житель Кавказа решится вдруг сделать их на ужин. Дело в том, что в приготовлении хинкали существует масса хитростей, которые лучше не нарушать. В противном случае, блюдо потеряет свою прелесть и превратится в простое сваренное тесто с мясом.

Хинкали — гордость грузинской кухни. Традиционно их едят на поздний завтрак, при этом не подают никаких соусов, чтобы не портить самодостаточный вкус этого блюда.

Оставить отзыв

Очень нравится

Я в принципе работал в грузинском ресторане и там конечно же были и хинкали. И хотя многие говорят, что есть схожесть с пельменями, есть, но она сильно ограниченная и схожесть лишь условная. Вроде бы тесто и мясо как у пельменей, но по сути хинкали совсем не похожи на пельмени по своей сути. Конечно же хинкали намно...

Читать весь отзыв